吃泰式料理桌上不能少的就是月亮虾饼,一份上百元的料理在夜市只卖你40元,而且用料一点也不马虎。摊主辛小姐从2005年就在夜市卖起平价的虾饼,鲜美好吃,同样引起排队热潮。
Hot烧!
店家月亮虾饼的馅料是以沙虾和深海大型鱼做成混合鱼浆,加上独家秘方调制而成,外皮则以全麦春卷皮,现点现将内馅均匀抹成半圆月形,摺叠後入锅高温油炸,起锅後洒上柠檬椒盐??味。若再加上店家自制的泰式辣味酱汁或水果酱汁,口味更独特。
店家表示每一份月亮虾饼都是现点现做,外皮酥脆内馅鲜甜,咬下去的每一口都是真材实料,吃得到新鲜虾肉的幸福好味道。
摊主的话
炸的月亮虾饼,热热的淋上独特的泰式酸辣酱或甜甜的水果酱汁,绝对可以满足你挑剔的味蕾。
联络电话: 平日下午5:00~凌晨1:00;假日下午3:30~凌晨1:30
拍摄时间:2011.03.22
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