摊主尤先生本身是经营豆花店,制作豆浆有着丰富的经验,偶然的情况下,将豆浆与红茶结合,香浓的豆浆加上现煮的红茶,巧妙的组合让他惊为美味,也因此创造出此款令人风靡的新茶饮。
Hot烧!
店家严选「有机黄豆」,浸泡、洗豆、熬煮、过滤到完成,制作过程马虎不得,做出来的豆浆比一般市面卖的来得香浓,依照一定的比例与红茶结合,味道独特,相当顺口,因为豆浆不??久放,所以每天只制作一定的量,每到夏天常常一下子就卖完。
另外,店内的另一项人气饮品就是冬瓜青草茶,冬瓜与青草的结合也是很特殊,店家挑选的青草口味凉凉的,但并不是加入薄荷,而是草药本身的味道,每天现煮的青草茶搭配具有甜味的冬瓜茶,美味不冲突,喜欢尝鲜的人更是人口一杯。
摊主的话
每天热卖百杯的豆浆红茶,有着浓厚的古早味,人气饮品要喝就要快喔!
营业时间:平日下午4:00~凌晨12:00;假日下午2:00~凌晨1:00
拍摄时间:2011.03.22
|