大众豆花从2000年开始就在逢甲路19巷经营豆花冰品,摊主吴先生承袭母亲的好手艺,每天自制新鲜豆花及多样的配料,料多平价的甜点,是到访的旅客必吃的美味。
Hot烧!
大众豆花是店家每日现场自制而成,店家用一份热忱与专业的坚持,制作一碗碗好吃又营养的豆花,从选豆开始,就层层把关,遵循古法熬煮,让豆花充满香醇浓郁的滋味,且充满绵密细致的口感。
摊架上有着各式的配料,红豆、薏仁、绿豆、花生、小粉圆等,也都是现煮的,单一种配料只要20元,任选五种配料也只要25元,相当实惠。
另外,手工制作的芋圆香Q有弹性,吃得出真材实料。而另一项热卖的烧仙草,店家选用新竹关西的仙草熬煮出胶质,天然美容圣品,又可降火气,也可任意搭选三种配料,25元份量十足。
摊主的话
位於逢甲路19巷的大众豆花,没有宽敞的座位,但是有着热忱服务的店家和用心的料理,来逢甲一定要来品尝喔!
营业时间:平日下午5:00~凌晨1:00;假日下午5:00~凌晨1:00
拍摄时间:2011.03.22
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