从2000年开始,逢甲夜市也卖起法国餐厅才有的烤马铃薯了,摊主张小姐将高档的餐点顿时变成夜市平民小吃,用的料一点都不马虎,精选的食材加上特制的酱料,成功在夜市开启平民美食之路。<
Hot烧!
「一家之薯」的灵魂食材,第一就是马铃薯。店家严选美国进口的马铃薯,皮薄且大小一致,最适合用来烘烤。将烤好的马铃薯,热呼呼的状态下要马上挖松,淋上一匙特制的起司酱,单这样吃就相当好吃。
这起???酱来头可不小,市面绝对买不到的,老板每天现制的酱料,秘方当然不能公开,不过吃起来不腻,但是起司香气十足,淋在马铃薯及各式食材上,都相当适合。看老板淋酱後又放上满满的海鲜,最後再淋上一口起司酱,美味的烤马铃薯就完成了!香喷喷的味道加上十足的分量,绝对让你吃得过瘾!
摊主的话
健康的马铃薯加上新鲜食材,在夜市也能吃得美味又无负担。
营业时间:平日下午4:00~凌晨1:00;假日下午3:00~凌晨1:30
拍摄时间:2011.03.22
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