从70年代开始经营的林记烤肉，迄今已经由第二代接手，从进货、备料、炭烤，都不假他人，新鲜的食材加上特殊的刷酱，让烤肉吃起来特别好吃，虽然炭烤的时间很长，不过排队的人潮似乎都不减想要一尝美食的渴望。
Hot烧！
林记烤肉在中华夜市也是相当出名，烤肉串价位皆20元起跳，基本的肉串一串50元，是店内的人气王，店家每日将新鲜的肉片包上满满的葱段，炭烤後，带出香甜的葱味，葱段与肉片结合，不仅可提味、解腻也可增加口感。值得一提的是店家特调的刷酱，是由黑胡椒及独家调味料调制而成，多次反覆刷在肉串上，让酱汁入味，肉串烤好後，呈现焦黄色泽，尝起来咸甜的口味，让人一口接一口停不下来。
另外，七里香一串30元也是老饕的最爱，每日新鲜处理的鸡屁股，先卤过再烤，店家表示要掌控好火候和炭烤的时间，才能烤得油油亮亮，吃起来又相当入味。
而一串30元的炭烤豆皮，同样人气红不让，将炸过的豆皮在炭火上略烤，反覆涂上几层酱汁，待豆皮入色後就完成了，烤过的豆皮焦焦的口感，加上碳火的香气、刷酱的口味，替单纯的豆皮增加了平常没有的魅力。
摊主的话
由於食材都是新鲜炭烤，所以想要品嚐美食的人，要有耐心等??喔！
营业时间：晚上6:00~凌晨2:30
拍摄时间：2011.04.11
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