活动首页 活动办法 夜市名摊 得奖名单 繁体中文│简体中文
发表人：尹培华
#
#
#
最 新 发 表
一中商圈
逢甲夜市
东海商圈
庙东夜市
所 有 摊 位
　来来海产
　老牌烤鸡腿王
　60年老店蚵仔煎
　正老牌老店鸡肉饭
　武记润饼割包
　中华路大面羹
　林记烤肉
　詹家蛇谷
　廖记蟳仔脚
　天津米糕
　中华麻糬大王
　中华圆仔汤
　陈正老牌牛乳大王
　潭子臭豆腐

 
地理：中华路夜市　2011/04/12 台湾：1、大陆：453、其他：344、总点阅 5388 、回应 1 次
北方面食葱油饼
50
1




关 於 我 们
2009年甫在中华夜市开摊的北方面食葱油饼，老板涂先生有着数十年的手工杆面功夫，在小小的摊位上，杆着热情与理想，他希望推广美味的平价小吃―葱油饼，让吃进去的每一口，都能带给大家幸福的滋味。

Hot烧！
北方面食的葱油饼都是现点现杆，看老板取出一大块光滑的面团，分成数块後，再将每块用杆面棍杆成大小一致的薄饼状，涂上猪油、葱花及盐巴後再盘成螺丝形，并用手压扁後，稍加杆平，入锅煎至两面金黄，期间还要不断地拍打表面，使饼层容易分离而酥松，对折分切就可食用。刚出炉的葱油饼一份25元，外皮酥脆、内层松软，又不含油，单吃就很好吃，若再加蛋一同吃，除了葱饼香外，更有蛋香及蛋软嫩的口感，只要再加5元就可吃到罗！

北方面食的馅饼有猪肉和牛肉口味，每份也都是25元。内馅由老板每日现做，内有绞肉、葱花及数种调味料，口味不重但富含鲜肉的甜美汤汁，一咬下，扑鼻的香味及热腾腾的金黄汤汁流出，令人垂涎欲滴。

摊主的话
北方面食葱油饼专卖葱油饼和馅饼，自家研发的口味，相当独特，有机会一定要来尝尝！

营业时间：晚上6:00~凌晨4:00　
拍摄时间：2011.04.11

 
　
留言 ( 1 )
( 1 ) 薇儿　 　台中市　时间：2011/07/17 00:12

我最喜欢的是他们猪肉口味的馅饼~汤汁鲜美~吃了还想再吃!

1 

 / 总页数：1
　
我　要　留　言
※ 2011年7月起，改为每月25日随机抽出3名，每名1000元台币或220人民币。
※留言回应仅限本篇主题，无关内容一律删除※
验证码

 
我的档案│中央气象局│Yahoo奇摩│Google│中央气象台│百度│116赛鸽

手机版│回首页│Alexa│M-W 线上人数：433 今日人数：9631 浏览总数： 42997603
客服电话：04-2312 3331　客服传真：04-2312 9568　E-mail信箱　微信：Taiwan-116　LINE：116foto
版权所有 Copyright © 116FOTO.COM All Rights Reserved.　2010.6 改版