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发表人:尹培华
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地理:庙东夜市 2011/03/28 台湾:4、大陆:74、其他:279、总点阅 4362 、回应 10
阿婆烤玉米
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关 於 我 们
位在信义街和复兴街口,有摊烤玉米,摊主是一位年纪近60岁的阿婆,从1975年开始为了养育三个小孩,就卖起烤玉米,没想到广受好评,全年无休。

Hot烧!
阿婆「烧番麦」是选用白玉米,也就是糯米玉米,吃起来比较Q硬,而要烤得好吃,阿婆表示就是一定要从生的烤到熟,过程约10分钟,期间不断刷掉焦黑的玉米须,并刷上由酱油膏加上沙茶酱调制的酱料,香喷喷的烤玉米就完成了。

另外,曾阿婆特请中盘挑选品质较佳的台湾原生种花生,每粒花生内都含两个花生仁,颗粒饱满、大小均匀、表面完整光滑。花生??质好,但是要蒸的香软好吃,这就是靠阿婆30多年的经验了。

摊主的话
「烧番麦」烤得焦香焦香的,会特别好吃,不过等待时间久,要有点耐心。

营业时间:下午2:30 ~ 晚上11:00 
拍摄时间:2010.12.21

 
 
留言 ( 10 )
( 10 ) 小艾   高雄市 时间:2011/10/01 18:46

加油


( 9 ) India   台中市 时间:2011/05/24 19:46

i love corns!!


( 8 ) 小猫   台中 时间:2011/05/16 11:04

我最爱古早味.....coco又少少


( 7 ) Storm   高雄市 时间:2011/05/03 18:33


( 6 ) 肥庭   台中市 时间:2011/05/03 00:07

赞哦 :)


( 5 ) 翠果子   台中市 时间:2011/04/22 00:15

玉米就是要生的烤到熟才好吃。遵循古法制作,果然就是"赞"


( 4 ) 叫小赞   台中丰原 时间:2011/04/21 20:47

好吃到没话说~别县市的人有机会来丰原一定要给他买来吃吃看~包准好吃^0^


( 3 ) 河马   台中市 时间:2011/04/21 20:38

她的独门酱汁才是一绝,真是好吃到不行啊!赞啦!


( 2 ) LKK   云林县 时间:2011/04/20 01:50

最原始ㄉ烤玉米!


( 1 ) oa   台中市 时间:2011/04/19 02:51

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/ 总页数:1
 
我 要 留 言
※ 2011年7月起,改为每月25日随机抽出3名,每名1000元台币或220人民币。
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