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发表人:尹培华
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 阿婆烤玉米

 
地理:庙东夜市 2011/03/28 台湾:0、大陆:85、其他:272、总点阅 4645 、回应 6
清水排骨面
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关 於 我 们
创始者陈清旺先生,偏名阿水,从1960年代就开始卖起排骨酥,店名取做「清水排骨面」,由於师承日本师傅,所以他相当坚持品质,就是要让顾客吃到最佳的口味。

Hot烧!
店内只有卖排骨汤、排骨面、排骨米粉,却卖得相当好,每逢假日更是大排长龙,原因在於排骨酥制法讲究,口味特殊。

第二代经营者陈育晟、陈欣慧姊弟遵循古法,将上等软排腌过後裹上番薯粉下去酥炸,再放入小铁盅以蒸笼将排骨清蒸4小时,蒸出的肉骨原汁搭配面条、油葱酥、豆芽菜和韭菜一同入口,汤香味浓,排骨软烂,几乎入口即化,难怪排队的人为了这一碗都愿意等上半天。

摊主的话
实在的品质,原汁原味,这碗相当值得等待!

营业时间:上午11:30 ~ 凌晨12:00 
拍摄时间:2010.12.21

 
 
留言 ( 6 )
( 6 ) 小宪宪   台中市 时间:2011/08/05 08:18

每次去必吃


( 5 ) 薇儿   台中市 时间:2011/07/17 00:23

好吃啊!!!


( 4 ) acer   台中市 时间:2011/06/24 10:20

真的好吃....人气旺

 


( 3 ) Storm   高雄市 时间:2011/05/06 14:45


( 2 ) helper   台中市 时间:2011/04/21 17:21

难忘的味道,台湾一绝.....


( 1 ) 无名子   台中 时间:2011/03/29 09:43

投+1

1 

/ 总页数:1
 
我 要 留 言
※ 2011年7月起,改为每月25日随机抽出3名,每名1000元台币或220人民币。
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