自1974年经营小吃已近四十年,第二代创出「一口闷三角圆」,源自东北的顺口溜「一口闷、感情深」,希望全家人能凝聚心力,也希望与顾客建立浓厚的情感。目前由第三代王俊凯经营中。
Hot烧!
三角圆遵循古法制作,从食材处理开始,到品质与卫生的讲究,全程以手工包制,捏致成一口大小的三角形,水煮後,呈现晶莹透亮的颜色,弹性外皮Q嫩、内馅鲜甜。
而汤头可也不能马虎,店家以大骨熬煮1-2天的高汤,配上三角圆,洒上葱油和葱花,就是一碗代表庙东小吃的好味道。
摊???的话
吃手工炒米粉配上三角圆汤,最对味!
营业时间:上午11:00 ~ 晚上11:00
拍摄时间:2010.12.21
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