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发表人:尹培华
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地理:东海商圈 2011/03/28 台湾:0、大陆:368、其他:224、总点阅 4999 、回应 9
东海柳丁鸭头专卖店
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▲ 柳丁鸭现场优惠价一只380元
▲ 东山鸭头有着独特的香气和酥脆
▲ 店家一致推荐好吃的招牌美味
▲ 老板娘对於自家的产品充满自豪与自信
▲ 两坪大的空间,总是挤满人潮。



关 於 我 们
在东海卖东山鸭头已有23年的李老板,在两坪大的空间,将原本家里的私房菜化身一变成为口味特殊的「柳丁鸭」,让原本就好吃的东山鸭头,有了自己的美味招牌!

Hot烧!
店家选用台湾本土,饲养80天以上长大成熟的鸭子,每只约3斤重,从处理乾净後,以八角、当归等10多种中药,加上有产销履历的柳丁一同熬成卤汁,将鸭入锅卤1小时後,晾乾并刷上一层柳橙麦汁,再将鸭肚塞入3粒切除顶部的柳丁,下锅油炸10分钟,起锅又刷一次柳橙麦汁,整个制作过程就完成了。

充满柳丁香气的鸭子,带些苦苦与甜甜的滋味,与表皮脆的鸭肉入口,特殊的滋味确实与一般常吃的东山鸭头不同,来东海的人必定要来尝尝。另外,店家的米血跟豆乾,可也是人气商品,同样的香带点Q劲,最好加点辣更美味,让人一口接一口,很顺嘴!

摊主的话
柳丁鸭的外皮酥脆,整只扒着吃更过瘾喔!

营业时间:下午3:30 ~ 晚上11:00 
拍摄时间:2011.1.27

 
 
留言 ( 9 )
( 9 ) 台湾各地   时间:2019/11/25 05:19
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( 8 ) 台湾各地   时间:2019/11/25 05:19
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( 7 ) 台湾各地   时间:2019/11/25 05:19
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( 6 ) 台湾各地   时间:2019/10/08 00:29
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( 5 ) 台湾各地   时间:2019/10/08 00:29
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( 4 ) 台湾各地   时间:2019/10/08 00:29
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( 3 ) 薇儿   台中市 时间:2011/07/17 00:14

来东海势必要买一份柳橙鸭吃!!!! 保证你一吃就爱上她!!!


( 2 ) Storm   高雄市 时间:2011/05/10 17:20


( 1 ) 蔡小佩   台中市 时间:2011/05/03 17:13

好吃~~g肉有甜甜的橘子味~~!!整个就是赞!

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※ 2011年7月起,改为每月25日随机抽出3名,每名1000元台币或220人民币。
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