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发表人:尹培华
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地理:东海商圈 2011/03/28 台湾:22、大陆:2098、其他:531、总点阅 10030 、回应 55
东海葱抓饼
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▲ 葱抓饼25元,加蛋只要加5元。
▲ 上海生煎包6粒20元,料多实在。
▲ 葱抓饼煎的时候必须用锅铲不停拍打、挤压,让空气进入饼皮,口感会更酥香。
▲ 摊主魏小姐在1993年就在卖葱抓饼,历史悠久,口味独特。
▲ 葱油饼的位置就在东海最热闹的巷口前,位置显眼。



关 於 我 们
摊主魏小姐在1993年就在东海最热闹的巷口前卖葱抓饼,历史悠久,口味独特,许多老顾客每次来东海都会前来回味一下这款传统的美味。

Hot烧!
店内热卖Top1―葱抓饼,几乎每天一过晚上都卖光光,店家表示葱抓饼要好吃,就要把握好烫面团与煎时的一点小技巧,饼皮是店家每天现杆,煎的时候也必须用锅铲不停拍打、挤压,让锅铲压平面团,空气进入饼皮,会更酥香。起锅後的葱抓饼外酥内软,吃得出饼皮的香味,建议加蛋吃(加5元),多了蛋香,湿润的口感更好,沾点蒜味酱、味增酱或是单吃,都很好吃。

另外,热卖的猪肉馅饼内馅多汁,原因是来自店家每天选用新鲜的胛心肉、葱花和调味料制成,加点辣酱更对味!而韭菜盒子的内馅丰富,有新鲜的韭菜、豆干、粉丝和调味料,少了一般的肉馅和虾米,不过这样吃,就相当美味罗!

摊主的话
悠久的历史关键在於店家以便宜的价格、实在的产品,让在地学生都能享用满足的美味,成功抓住消费者的胃。

营业时间:下午3:00~晚上12:00 
拍摄时间:2011.1.27

 
 
留言 ( 55 )
( 55 ) 其它城市   时间:2019/10/28 02:47
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( 54 ) 其它城市   时间:2019/10/28 02:46
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( 52 ) 其它城市   时间:2019/10/28 02:44
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