板本章鱼小丸子是店家以研发多年的独特秘方烧制而成,再加上熟练的技巧,烘烤出来的章鱼小丸子特别的香酥,风味绝佳。
Hot烧!
板本的章鱼小丸子,是以独家的面糊,配上高丽菜丁和洋葱丁和一块不算小的新鲜章鱼块制成,看店家熟练以小铁棒翻动小丸子,将其煎到外层酥脆、内层松软,重点是还要呈现完美的「圆形」以及金黄色泽,就可装盒了。
然後,店家会在上头挤上沙拉酱和芥茉酱(可不加),最後再洒上一大把的柴鱼片,热呼呼的一口咬下去,口感略带湿润,满紮实的,章鱼块也很有弹性,搭配酱料一起吃,日式章鱼烧的美味就呈现罗!
摊主的话
在东海小吃就是要平价务实,才会广受学生的爱戴喔!
营业时间:下午3:30 ~ 晚上11:00
拍摄时间:2011.1.27
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