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发表人：尹培华
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地理：一中商圈　2011/04/19 台湾：5、大陆：1338、其他：747、总点阅 11499 、回应 16 次
一中8两碳烤鸡排
5
12

▲ (左)椒盐鸡排一块50元，(左)碳烤鸡排一块55元
▲ 独家配方让8两的鸡排与众不同
▲ 碳烤鸡排是将鸡排炸好後，再以炭火烧烤3分钟，让独家酱汁入味，香气十足，口味独特。
▲ 创意加上美味，就是成功吸引人气的秘诀。
▲ 现烤大鸡排的美味无法挡！



关 於 我 们
从2006年，在一中商圈一推出即广受好评的「一中8两碳烤鸡排」，每块鸡排都有8两重，大又厚实的分量，加上「先炸後烤」的独特手法，果然一推出即造成热潮，陈老板表示创意加上美味，就是成功吸引人气的秘诀。

Hot烧！

木碳烧烤的香气带着浓厚的酱汁味，吸引着大批人潮排队一尝这一中人气商品「碳烤鸡排」，尤其学生、游客最爱这味，原来这里的鸡排有着与众不同的香气与口感。

可别小看这一大块鸡排，店家将精选鸡肉腌制於以数十种配方调制的酱料一天，然後再裹上一层薄薄的独家配方炸粉下锅油炸约3分钟，起锅後，以木炭现烤约2～3分钟，让特调烤肉酱被鸡肉吸收後，再於表层喷点柠檬汁和洒上胡椒粉、白芝麻，这道好味就成为一中街的人气小吃。

刚炸好的鸡排，热腾腾的酱汁和芝麻香气吸引着味蕾，豪迈地咬下一大口鸡排，外皮酥脆、肉质鲜嫩，鲜甜的肉汁、甜咸的酱汁与鲜榨柠檬汁结合，爽口不腻，恰是满足，难怪现烤大鸡排的美味无法挡！

摊主的话

独家配方让鸡排变得更好吃，除了碳烤鸡排之外，还有酥脆的椒盐鸡排，只要一口，保证会让你爱不释口！

营业时间：上午11:00~晚上12:00　
拍摄时间：2011.04.18

 
　
留言 ( 16 )
( 16 ) 台湾各地　　　时间：2019/10/07 23:57
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( 15 ) 台湾各地　　　时间：2019/10/07 23:56
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( 14 ) 台湾各地　　　时间：2019/10/07 23:56
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( 13 ) 小宪宪　 　台中市　时间：2011/08/05 08:22

超大鸡排....流口水了

( 12 ) 胡爱晏　 　台中市潭子区　时间：2011/07/20 17:02

好味道

( 11 ) 薇儿　 　台中市　时间：2011/07/16 23:59

taste good!!!!

( 10 ) India　 　台中市　时间：2011/05/24 19:43


( 9 ) hiha　 　台中市　时间：2011/05/23 08:58

永远排很多人的好吃摊!!

( 8 ) 浩浩　 　台中市　时间：2011/05/23 00:03

这真的好吃！！！我都想投两票了

先油炸再火烤，把多余的油都逼出来，最後加上的柠檬汁更是画龙点睛，香脆而不腻。跟一般炸鸡排不一样，不会吃到最後很想吐。重点是要马上买立刻吃，不然等热气闷湿了炸脆的面衣，就没那麽美味了。可惜就可惜在价格以小吃类来说偏高，没办法每次都吃。

( 7 ) 小猫　 　台中　时间：2011/05/16 10:54

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