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发表人：尹培华
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　一中丰仁冰

 
地理：一中商圈　2011/04/19 台湾：17、大陆：395、其他：875、总点阅 11335 、回应 10 次
雄爷鸡蛋糕
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▲ 鸡蛋糕5个一份，15元起，口味多元。
▲ 复古日式风味的摊位，总是飘出浓浓的蛋糕香味，吸引往来的游客。
▲ 邹老板自创多种口味的鸡蛋糕，便宜又好吃，每到假日都形成排对人龙。



关 於 我 们
走进一中街近精武路的巷口，你会先看到长长的排队人龙，并闻到一股淡淡的烤面糊香气，原来这摊旧式风格的摊位卖的是小时候的回忆――鸡蛋糕，与一般传统的鸡蛋糕不同，「雄爷鸡蛋糕」是将传统的鸡蛋糕包入现在流行的口味内馅，看看挂在摊上的价目表，有起司、花生、奶酥、葡萄乾、巧克力、奶油和原味的鸡蛋糕，口味多元，价位便宜，是学生平日解馋的最佳零嘴。br />

Hot烧！

鸡蛋糕要好吃，首重面糊的制作过程要用心，邹老板表示他们选用上等鸡蛋与面粉，每一个步骤都有比例，打出来的面浆浓稠度刚好，又充满浓郁的面粉香。

 

在瓦斯高温烧烤中，老板精准地倒入面糊、加入馅料，再合起烧烤、检查面糊是否受热均匀，约3分钟後，出炉的鸡蛋糕香味十足，外层的脆皮加上香甜的内馅，口感绵密又柔软，紮实无空心感，让游客都心甘情愿等上半小时，只愿一尝这平凡又实在的幸福甜点。

 

摊主的话

看到老板动作迅速地掌控火侯，才能烧烤出绵密口感的鸡蛋糕，令人感动的幸福，一份5块15元起，难怪赢得许多学生的喜爱。

营业时间：下午3:00~晚上10:00　
拍摄时间：2011.04.18

 
　
留言 ( 10 )
( 10 ) 台湾各地　　　时间：2019/11/25 05:39
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( 9 ) 台湾各地　　　时间：2019/11/25 05:38
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( 8 ) 台湾各地　　　时间：2019/11/25 05:38
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( 7 ) 台湾各地　　　时间：2019/10/08 00:27
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( 6 ) 台湾各地　　　时间：2019/10/08 00:27
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( 5 ) 台湾各地　　　时间：2019/10/08 00:27
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( 4 ) 呆呆　　台中　时间：2012/05/21 19:33

时间根本就不准!!! 窝今天五点多冲去一中要买鸡蛋糕带=但是没有开 !!

也不把准确的营业时间也出来害窝白跑一趟

( 3 ) 小海　　天津　时间：2011/07/21 05:08

期待

( 2 ) 薇儿　 　台中市　时间：2011/07/17 00:03

价格合理!! 美味甜点~

( 1 ) 小如　 　嘉义县　时间：2011/06/06 12:02

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我　要　留　言
※ 2011年7月起，改为每月25日随机抽出3名，每名1000元台币或220人民币。
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