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发表人:尹培华
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地理:一中商圈 2011/04/19 台湾:11、大陆:321、其他:437、总点阅 9841 、回应 10
雄爷鸡蛋糕
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▲ 鸡蛋糕5个一份,15元起,口味多元。
▲ 复古日式风味的摊位,总是飘出浓浓的蛋糕香味,吸引往来的游客。
▲ 邹老板自创多种口味的鸡蛋糕,便宜又好吃,每到假日都形成排对人龙。



关 於 我 们
走进一中街近精武路的巷口,你会先看到长长的排队人龙,并闻到一股淡淡的烤面糊香气,原来这摊旧式风格的摊位卖的是小时候的回忆――鸡蛋糕,与一般传统的鸡蛋糕不同,「雄爷鸡蛋糕」是将传统的鸡蛋糕包入现在流行的口味内馅,看看挂在摊上的价目表,有起司、花生、奶酥、葡萄乾、巧克力、奶油和原味的鸡蛋糕,口味多元,价位便宜,是学生平日解馋的最佳零嘴。br />

Hot烧!

鸡蛋糕要好吃,首重面糊的制作过程要用心,邹老板表示他们选用上等鸡蛋与面粉,每一个步骤都有比例,打出来的面浆浓稠度刚好,又充满浓郁的面粉香。

 

在瓦斯高温烧烤中,老板精准地倒入面糊、加入馅料,再合起烧烤、检查面糊是否受热均匀,约3分钟後,出炉的鸡蛋糕香味十足,外层的脆皮加上香甜的内馅,口感绵密又柔软,紮实无空心感,让游客都心甘情愿等上半小时,只愿一尝这平凡又实在的幸福甜点。

 

摊主的话

看到老板动作迅速地掌控火侯,才能烧烤出绵密口感的鸡蛋糕,令人感动的幸福,一份5块15元起,难怪赢得许多学生的喜爱。

营业时间:下午3:00~晚上10:00 
拍摄时间:2011.04.18

 
 
留言 ( 10 )
( 10 ) 台湾各地   时间:2019/11/25 05:39
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( 9 ) 台湾各地   时间:2019/11/25 05:38
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( 8 ) 台湾各地   时间:2019/11/25 05:38
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( 7 ) 台湾各地   时间:2019/10/08 00:27
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( 6 ) 台湾各地   时间:2019/10/08 00:27
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( 5 ) 台湾各地   时间:2019/10/08 00:27
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( 4 ) 呆呆  台中 时间:2012/05/21 19:33

时间根本就不准!!! 窝今天五点多冲去一中要买鸡蛋糕带=但是没有开 !!

也不把准确的营业时间也出来害窝白跑一趟


( 3 ) 小海  天津 时间:2011/07/21 05:08

期待


( 2 ) 薇儿   台中市 时间:2011/07/17 00:03

价格合理!! 美味甜点~


( 1 ) 小如   嘉义县 时间:2011/06/06 12:02

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/ 总页数:1
 
我 要 留 言
※ 2011年7月起,改为每月25日随机抽出3名,每名1000元台币或220人民币。
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