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发表人:尹培华
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地理:一中商圈 2011/04/19 台湾:24、大陆:1018、其他:409、总点阅 8695 、回应 19
极锅贴珍珠包
7
10

▲ 珍珠包皮薄鲜美,5个20元、8个30元。
▲ 锅贴料多实在,3个只要10元。
▲ 以煎的方式,创造出美味的香气。
▲ 热腾腾的锅贴一口咬下,会喷出鲜美汤汁,只要几个铜板就能饱足。
▲ 2001年创摊的极锅贴珍珠包,平价美食深受学生喜爱。



关 於 我 们
极锅贴珍珠包的食材是每日由中央厨房新鲜直送,每颗都是饱满厚实,王老板表示早期珍珠包在卖场也买得到,但是现在想要吃就一定要来一中商圈,手工现煎的美味,让汤汁紧紧锁在里头,一咬下,鲜美的汤汁流出,香气四溢,让平凡的小吃吃出独特的风味。

Hot烧!

锅贴的内馅是以韭菜、高丽菜与肥瘦适中的猪肉混合,加入胡椒及独家调味料,再以特制的面皮包裹,入锅煎5分钟即可起锅,刚起锅的锅贴,底层带点焦香味,一咬下,丰富的肉汁与鲜甜的内馅、面皮融合,相当可口,3粒锅贴只要10元,就可一尝美味。

珍珠包原本应该是以蒸的方式食用,但是老板发挥创意,将皮薄的珍珠包小心地以煎的方式煎熟,大约煎8分钟即可起锅,熟透的珍珠包带着热腾腾的香气,一咬下,即可尝到猪肉与高丽菜内馅的鲜甜,丰富的汤汁毫不流失,但又带着焦香味,恰是美味的极品!

摊主的话

喜欢吃辣的你可以加些店家特制的麻辣酱,麻辣的刺激加上锅贴或珍珠包的汤汁,绝对让你大呼过瘾!

营业时间:上午11:30~晚上11:30 
拍摄时间:2011.04.18

 
 
留言 ( 19 )
( 19 ) 台湾各地   时间:2019/11/25 04:00
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( 18 ) 台湾各地   时间:2019/11/25 04:00
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( 17 ) 台湾各地   时间:2019/11/25 04:00
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( 16 ) 台湾各地   时间:2019/10/08 00:41
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( 15 ) 台湾各地   时间:2019/10/08 00:41
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( 14 ) 台湾各地   时间:2019/10/08 00:41
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( 13 ) priscill   台北市 时间:2011/07/21 14:58

加油


( 12 ) 薇儿   台中市 时间:2011/07/17 00:01

皮薄鲜美~(L)


( 11 ) 阿星   花莲市 时间:2011/05/06 16:28

好吃~~~~一定要去吃吃看喔!!

 


( 10 ) 小杰   新北市永和 时间:2011/05/05 09:42

给你100 x赞

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※ 2011年7月起,改为每月25日随机抽出3名,每名1000元台币或220人民币。
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