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发表人:尹培华
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地理:一中商圈 2011/04/19 台湾:32、大陆:1270、其他:734、总点阅 10735 、回应 19
极锅贴珍珠包
7
10

▲ 珍珠包皮薄鲜美,5个20元、8个30元。
▲ 锅贴料多实在,3个只要10元。
▲ 以煎的方式,创造出美味的香气。
▲ 热腾腾的锅贴一口咬下,会喷出鲜美汤汁,只要几个铜板就能饱足。
▲ 2001年创摊的极锅贴珍珠包,平价美食深受学生喜爱。



关 於 我 们
极锅贴珍珠包的食材是每日由中央厨房新鲜直送,每颗都是饱满厚实,王老板表示早期珍珠包在卖场也买得到,但是现在想要吃就一定要来一中商圈,手工现煎的美味,让汤汁紧紧锁在里头,一咬下,鲜美的汤汁流出,香气四溢,让平凡的小吃吃出独特的风味。

Hot烧!

锅贴的内馅是以韭菜、高丽菜与肥瘦适中的猪肉混合,加入胡椒及独家调味料,再以特制的面皮包裹,入锅煎5分钟即可起锅,刚起锅的锅贴,底层带点焦香味,一咬下,丰富的肉汁与鲜甜的内馅、面皮融合,相当可口,3粒锅贴只要10元,就可一尝美味。

珍珠包原本应该是以蒸的方式食用,但是老板发挥创意,将皮薄的珍珠包小心地以煎的方式煎熟,大约煎8分钟即可起锅,熟透的珍珠包带着热腾腾的香气,一咬下,即可尝到猪肉与高丽菜内馅的鲜甜,丰富的汤汁毫不流失,但又带着焦香味,恰是美味的极品!

摊主的话

喜欢吃辣的你可以加些店家特制的麻辣酱,麻辣的刺激加上锅贴或珍珠包的汤汁,绝对让你大呼过瘾!

营业时间:上午11:30~晚上11:30 
拍摄时间:2011.04.18

 
 
留言 ( 19 )
( 9 ) 杨妹   台南县 时间:2011/05/05 05:50

锅贴小妹-给你推一个! 超赞的啦^^


( 8 ) 学友   台中市 时间:2011/05/05 03:28

永远支持台湾小吃!~

本人我认为吃过这麽多锅贴.这家卖珍珠包和锅贴的小吃是其他同业无法比较的!!!

真的非常好吃.且经济又实惠.又是小吃里不可或缺的美食.也是看电影必备的!!!

还有爱吃辣的同好们.真的要去试试它的麻辣酱料.与锅贴和珍珠包是非常搭配的.试过的都说赞.也非常过瘾只有一字形容(爽)!!!


( 7 ) kevin  台中 时间:2011/05/05 01:36

真的是超好吃又便宜 推推推.....


( 6 ) 小伊  台中市 时间:2011/05/05 01:08

超好吃的~~锅贴跟珍珠包真的都好好吃~~去一中一定要吃的!


( 5 ) james   彰化 时间:2011/05/05 01:06

没投到票...补一发~


( 4 ) james   彰化 时间:2011/05/05 01:04

不夸张...

锅贴刚煎好的香味,连我打字时回想起来,口水就开始泛滥了呢!!

有时晚点去就卖完了,尤其是加上特制的麻辣酱,岂是一个"赞"字了得~


( 3 ) 败犬   台中市 时间:2011/05/05 00:58

便宜又好吃!!


( 2 ) 黯然消魂   台中市 时间:2011/05/05 00:41

东西好吃~ 老板幽默又亲切~ 一个字~赞啦~!!!!


( 1 ) 阿荣   台中市 时间:2011/05/05 00:31

超赞的辣~!

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