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发表人：尹培华
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地理：一中商圈　2011/04/19 台湾：32、大陆：1267、其他：703、总点阅 10623 、回应 19 次
极锅贴珍珠包
7
10

▲ 珍珠包皮薄鲜美，5个20元、8个30元。
▲ 锅贴料多实在，3个只要10元。
▲ 以煎的方式，创造出美味的香气。
▲ 热腾腾的锅贴一口咬下，会喷出鲜美汤汁，只要几个铜板就能饱足。
▲ 2001年创摊的极锅贴珍珠包，平价美食深受学生喜爱。



关 於 我 们
极锅贴珍珠包的食材是每日由中央厨房新鲜直送，每颗都是饱满厚实，王老板表示早期珍珠包在卖场也买得到，但是现在想要吃就一定要来一中商圈，手工现煎的美味，让汤汁紧紧锁在里头，一咬下，鲜美的汤汁流出，香气四溢，让平凡的小吃吃出独特的风味。

Hot烧！

锅贴的内馅是以韭菜、高丽菜与肥瘦适中的猪肉混合，加入胡椒及独家调味料，再以特制的面皮包裹，入锅煎5分钟即可起锅，刚起锅的锅贴，底层带点焦香味，一咬下，丰富的肉汁与鲜甜的内馅、面皮融合，相当可口，3粒锅贴只要10元，就可一尝美味。

珍珠包原本应该是以蒸的方式食用，但是老板发挥创意，将皮薄的珍珠包小心地以煎的方式煎熟，大约煎8分钟即可起锅，熟透的珍珠包带着热腾腾的香气，一咬下，即可尝到猪肉与高丽菜内馅的鲜甜，丰富的汤汁毫不流失，但又带着焦香味，恰是美味的极品！

摊主的话

喜欢吃辣的你可以加些店家特制的麻辣酱，麻辣的刺激加上锅贴或珍珠包的汤汁，绝对让你大呼过瘾！

营业时间：上午11:30~晚上11:30　
拍摄时间：2011.04.18

 
　
留言 ( 19 )
( 9 ) 杨妹　 　台南县　时间：2011/05/05 05:50

锅贴小妹-给你推一个! 超赞的啦^^

( 8 ) 学友　 　台中市　时间：2011/05/05 03:28

永远支持台湾小吃!~

本人我认为吃过这麽多锅贴.这家卖珍珠包和锅贴的小吃是其他同业无法比较的!!!

真的非常好吃.且经济又实惠.又是小吃里不可或缺的美食.也是看电影必备的!!!

还有爱吃辣的同好们.真的要去试试它的麻辣酱料.与锅贴和珍珠包是非常搭配的.试过的都说赞.也非常过瘾只有一字形容(爽)!!!

( 7 ) kevin　　台中　时间：2011/05/05 01:36

真的是超好吃又便宜 推推推.....

( 6 ) 小伊　　台中市　时间：2011/05/05 01:08

超好吃的~~锅贴跟珍珠包真的都好好吃~~去一中一定要吃的!

( 5 ) james　 　彰化　时间：2011/05/05 01:06

没投到票...补一发~

( 4 ) james　 　彰化　时间：2011/05/05 01:04

不夸张...

锅贴刚煎好的香味,连我打字时回想起来,口水就开始泛滥了呢!!

有时晚点去就卖完了,尤其是加上特制的麻辣酱,岂是一个"赞"字了得~

( 3 ) 败犬　 　台中市　时间：2011/05/05 00:58

便宜又好吃!!

( 2 ) 黯然消魂　 　台中市　时间：2011/05/05 00:41

东西好吃~ 老板幽默又亲切~ 一个字~赞啦~!!!!

( 1 ) 阿荣　 　台中市　时间：2011/05/05 00:31

超赞的辣~!

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