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发表人：尹培华
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地理：一中商圈　2011/04/19 台湾：33、大陆：1286、其他：902、总点阅 11357 、回应 19 次
极锅贴珍珠包
7
10

▲ 珍珠包皮薄鲜美，5个20元、8个30元。
▲ 锅贴料多实在，3个只要10元。
▲ 以煎的方式，创造出美味的香气。
▲ 热腾腾的锅贴一口咬下，会喷出鲜美汤汁，只要几个铜板就能饱足。
▲ 2001年创摊的极锅贴珍珠包，平价美食深受学生喜爱。



关 於 我 们
极锅贴珍珠包的食材是每日由中央厨房新鲜直送，每颗都是饱满厚实，王老板表示早期珍珠包在卖场也买得到，但是现在想要吃就一定要来一中商圈，手工现煎的美味，让汤汁紧紧锁在里头，一咬下，鲜美的汤汁流出，香气四溢，让平凡的小吃吃出独特的风味。

Hot烧！

锅贴的内馅是以韭菜、高丽菜与肥瘦适中的猪肉混合，加入胡椒及独家调味料，再以特制的面皮包裹，入锅煎5分钟即可起锅，刚起锅的锅贴，底层带点焦香味，一咬下，丰富的肉汁与鲜甜的内馅、面皮融合，相当可口，3粒锅贴只要10元，就可一尝美味。

珍珠包原本应该是以蒸的方式食用，但是老板发挥创意，将皮薄的珍珠包小心地以煎的方式煎熟，大约煎8分钟即可起锅，熟透的珍珠包带着热腾腾的香气，一咬下，即可尝到猪肉与高丽菜内馅的鲜甜，丰富的汤汁毫不流失，但又带着焦香味，恰是美味的极品！

摊主的话

喜欢吃辣的你可以加些店家特制的麻辣酱，麻辣的刺激加上锅贴或珍珠包的汤汁，绝对让你大呼过瘾！

营业时间：上午11:30~晚上11:30　
拍摄时间：2011.04.18

 
　
留言 ( 19 )
( 19 ) 台湾各地　　　时间：2019/11/25 04:00
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( 18 ) 台湾各地　　　时间：2019/11/25 04:00
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( 17 ) 台湾各地　　　时间：2019/11/25 04:00
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( 16 ) 台湾各地　　　时间：2019/10/08 00:41
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( 15 ) 台湾各地　　　时间：2019/10/08 00:41
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( 14 ) 台湾各地　　　时间：2019/10/08 00:41
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( 13 ) priscill　 　台北市　时间：2011/07/21 14:58

加油

( 12 ) 薇儿　 　台中市　时间：2011/07/17 00:01

皮薄鲜美~(L)

( 11 ) 阿星　 　花莲市　时间：2011/05/06 16:28

好吃~~~~一定要去吃吃看喔!!

 

( 10 ) 小杰　 　新北市永和　时间：2011/05/05 09:42

给你100 x赞

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