甜菜沙拉食材
100毫升蔬菜高汤、1根百里香、1根月桂叶、3个丁香、3颗进口（黄、绿、红椒）、1颗洋葱、2汤匙红酒醋

甜点-红果羹
这道红果羹不只是甜味而已；因为用了覆盆子（raspberry），所以它的酸度颇高，而且覆盆子的香味也很重。

甜点-红果羹四人份食材
100克草莓、75克覆盆子、100克蓝莓、10克玉米粉、50克糖、100毫升发泡鲜奶油、1汤匙红酒醋、4片薄荷叶

甜点-红果羹注意事项
任何莓类的水果都可当材料。2-因莓类的水果比较酸，糖的使用量需要依个人的口味来决定。

拍照日期：2007.9.11　　地点：德国双人牌厨具