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尹培华
台中西屯
拿波里-披萨的故乡
 
类别：我要做菜　2012/08/27 17:34
这是我吃过最好吃的披萨，当然他是正宗义大利拿波里人做出的披萨。这家店是饭店柜台介绍的，走了一段路找到他们家，不管是白天是晚上都排满了人，但是网路排名只有5名之後。
这里的披萨烤成後会比原本大上1/3尺寸，吃起来表皮酥脆，但又有焦焦香味，最棒的是底层起司或番茄烤後会有汤汁，而皮面却不会因此软烂，价格平民化，真的是好吃的不得了!
网路票选第一的披萨店：离开拿波里的那晚，我们决定找到网路上第一名的披萨店，从火车站一路问一路找，绕了好多路後终於找到，他只是一家单店面的餐厅，而且那天刚好休息。从外观依我的经验法则，人气店一定会买下隔壁成双店面，且附近邻居皆知，只是这家我们问了很多人，好多店面，最後靠着路名才找到，我真纳闷，他们第一名从何而来。
拿波里火车站前的餐厅：最後只能决定在火车站前找一家炉烤的披萨店，(拿波里基本上都是炉烤。这次我的经验就错了。我总认为火车站前的店，都是只能填饱肚子要说美味可能会失望。不过这一家披萨及义大利面一样好吃。所以拿波里的披萨一极棒。

这是我吃过最好吃的披萨，当然他是正宗义大利拿波里人做出的披萨。

这家店是饭店柜台介绍的，走了一段路找到他们家，不管是白天是晚上都排满了人，但是网路排名只有5名之後。

城市：义大利-拿波里
日期：2011/08/11


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