世界厨艺邀请赛
为各界瞩目的世界厨艺邀请赛再度盛大展开，会中有来自七国八队顶尖厨艺团队，连评审阵容也是邀请来自世界各地不同知名饮食专家，是一场让国际媒体聚焦於台湾的难得盛会！为了维持竞赛过程的紧张刺激与结果的严谨公正，主办单位投下大量的人力、物力???保每个环节的安定，希望藉此让世人欣赏到世上最气势磅礡的厨艺演出。

竞赛内容以创意中菜为主题，不拘手法与食材，但整体口味必须保留羽中菜之间的关联。同时准决赛和总决赛的菜肴不得与初赛重复，加上总决赛的食材是当场揭晓，为比赛频添变数，只有同时具备丰富经验和敏锐直觉的团队才能应变自如。【文：台湾美食展手册】

主办单位：交通部观光局、经济部商业司
厨具提供：娜雅帝厨房设备制造公司
厨房用具：家合贸易有限公司、统顺有限公司
餐具提供：俊欣行股份有限公司