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尹培华
台中西屯
2008-厨艺大赛-职业组
 
类别：美食大赛　2008/08/30 14:41
明宫瑶柱玉津白---
苹果枣泥饼、南瓜甜疙瘩、蓬莱芋香糕
苹果枣泥饼-
常山银龙立环卷-
凉瓜双味鲜、茶香醉九孔、肠衣玲珑串
茶香醉九孔
肠衣玲珑串
凉瓜双味鲜
松板莲子蜜糖肉
松板莲子蜜糖肉-
XO酱深海活虾菇
葡萄园艺野珍品
洛神蜜桃龙虾盏
乡情精巧意随形-桂花蜜莲藕、酱汁鲔鱼腩、椒盐杏鲍菇、青酱活九孔
南杏蕃茄尾骨盅
缤纷乐活协奏曲、葡萄丝酥饼、抹香鲜果舒夫里
琥珀鲜绿衣
山水关中戏游麟
府城。安平的追想曲
创意造型芋丝蔬
翡翠鹅面荔枝鳗-
翡翠鹅面荔枝鳗
古法传香珍凤腿
蕃茄麻糬紫酥冰
美浓。山城的午後
夏日浓情三部曲
青葱酱汁燻鲜鱼
新竹。风中有橄榄香
台式香韵绿笋花
佳冬。老树下的叫卖声
圆环顶。苏醒的老味道
澎湖。岩间的潮落

2008国内厨艺竞赛美食展国内厨艺竞赛分为学生组及职业组，比赛从8月15日开始，到8月18总决赛，共有8队职业厨师组和6队大专院校及高中职参加比赛。

以下是8月16日上午及下午2场职业厨师组两队参赛的作品

日期：2008.8.16


2017-厨艺大
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2007远东餐厨
2007-远东餐
 
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