嘉义东石产蚵仔,碳烤蚵就是当地特色小吃之一,除了在街上,在渔人码头前二、三十家的形成小吃街。
街上的人气小吃店100元7颗,每颗个头都平均大小,码头前150元9颗,上桌打开则是大小不均,当然他们位於码头前,景观费要算在内。
基本上这里碳烤蚵不能算是碳烤,因为都是用瓦斯加热清烤,不加任何酱料,上桌前要自行打开蚵盖享用。
碳烤蚵-广东东莞虎门