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尹培华
台中西屯
手工爱玉
 
类别:中彰投 2011/06/27 11:59

我一直以为真正的爱玉冻是有细小的子在里面。

爱玉冰加上柠檬,真是太棒了,只是街上大都数的爱玉都是用调味包制成,晶莹剔透。

黄摊主是北港人,嫁到台中30年,原来在市场中间段,这一年来才搬到华美西街口这里,也才开始卖手工爱玉。

手工爱玉,就是用手工慢慢搓揉,直到清水变变黄浊,再倒入塑胶碗内,大约10分钟,他会凝结成冻,一盒50元,还附一颗柠檬。

说真的,爱玉吃起来没有味道,但是口感就是很好,尤其知道是真正天然的。

附记,老板说:爱玉放冰箱冷藏一天後,他会出水,为什麽,反正就是真正的手工爱玉会出水就是啦!

城市:华美西街黄昏市场
日期:2011.06.26


 
( 1 ) candy kk 时间:2011/08/27 21:30



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