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尹培华
台中西屯
瓮缸鸡
 
类别:中彰投 2009/03/06 10:53

瓮缸鸡流行这麽久了,今天才第一次吃,原本要到大坑采草莓,怎知东山路二边正在进行都市更新计划,草莓园没了,那就吃一只鸡吧!

很久之前,在市区外的马路边,就常看到用铁筒燻烤的鸡,叫作桶仔鸡,但都不曾下手买一只来吃。

在东山路上有四、五家在卖瓮缸鸡,他们有固定的店面,所以采用缸子来燻烤,又叫瓮缸鸡,一只从380到480元都有。

瓮缸鸡用手扒开,吃上一口还真是汁多、肉嫩、味美。

城市:台中市东山路
日期:2009.03.01


 
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