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尹培华
台中西屯
瓮缸鸡
 
类别：中彰投　2009/03/06 10:53

瓮缸鸡流行这麽久了，今天才第一次吃，原本要到大坑采草莓，怎知东山路二边正在进行都市更新计划，草莓园没了，那就吃一只鸡吧!

很久之前，在市区外的马路边，就常看到用铁筒燻烤的鸡，叫作桶仔鸡，但都不曾下手买一只来吃。

在东山路上有四、五家在卖瓮缸鸡，他们有固定的店面，所以采用缸子来燻烤，又叫瓮缸鸡，一只从380到480元都有。

瓮缸鸡用手扒开，吃上一口还真是汁多、肉嫩、味美。

城市：台中市东山路
日期：2009.03.01


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