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尹培华
台中西屯
米其林主厨-盛世公主号
 
类别:米其林 2019/06/18 06:42
由知名粤菜大师陈辰朗 Richard Chen主厨从七岁开始学习烹饪,多年来在众多奢侈酒店餐厅-如丽池卡登、半岛精进技能,在他担任主厨期间,永利餐厅成为北美唯一获得米共其林一星的中餐厅
此次陈辰朗为盛世公主号精心设计菜单,收费:29美元/人
米娜多酒庄普罗赛克黄金干型气泡酒,10元/杯、38元/瓶+啤酒6.7元/瓶
开味菜:七选一,南瓜豆腐蒸排骨
开味菜:七选一,松露油醋烤鸭沙拉,台湾食材
汤品:二选一,瑶柱鸭丝羹
汤品:二选一,粤式老火例汤
特色菜肴|砂锅煲:九选一,甜豆蘑茹煎虎虾
特色菜肴|砂锅煲:九选一,清蒸姜汁鳕鱼
蔬菜|饭|面:九选一,特级火腿炖白菜
蔬菜|饭|面:九选一,蟹肉乾烧意面
甜品:五选一,芒果西米露配义式冰淇淋
甜品:五选一,红豆焦糖布丁

城市:太平洋-公海
餐厅:观澜轩中餐厅
日期:2019-06-15


 
目前无资料!!


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