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尹培华
台中西屯
米其林二星：台北-请客楼
 
类别：米其林　2019/05/30 17:36
七海鸽舍：吴家盛全舍拍卖完拍聚餐，按照前例由总拍价支付今天的餐聚。餐厅及菜单我负责，悄悄话：280元
人气小菜为第一阶前菜，盬水脸颊肉：620元
鲜露豆腐丝：280元，这可是用百页豆腐手工切的
鸡丝拉皮：280元
泡椒皮蛋：280元
和风蕨菜：260元，第一阶段我们以人气小菜+台湾啤酒
这次的点菜是上网查看，结果是菜上桌比我想像中还大，很多都点了二份，最後打包一些回家慢慢享用
沙锅一品鸡：3800元，请客楼的代表，有份量，先喝侬侬的汤，然後收回再墩煮大白菜第二次上桌
清蒸石斑鱼：120/两，真的很大尾，3120元
葱烧薏仁剌参：1200/位，点了5份，一人半份吃感觉，原本点葱烧嫩海参，一份800元，前一天改成剌参，应该点一份同时比较才知差别在那里
葱烧薏仁剌参：1200/位
三杯龙胆鱼下巴：1580元
蒜苗鱼唇：1080元
花胶白菜卤：780元
碗豆蓝虾仁：960元，服务员说：碗豆是师傅手工拨的
清炒河鳝糊：760元
鼓椒豆腐鲜蚵：620元
鱼子烧豆腐：620元
第二阶段搭了一瓶白酒：1500元不错喝
宁式元蹄：1380元，份量很大
宁式元蹄：骨肉分离
糖醋里肌肉：620元
香酥樱桃鸭腿：480元 /支
梅干菜扣肉：680元
第三阶段，家禽肉类，搭了一瓶红酒：1500元
甜点，红豆煎锅饼：420元，原本要每人再点一份各式甜点，结果大家一致吃不下
台湾啤酒：200/瓶、矿泉水：200元/瓶、柳丁汁：800/壶、红白酒：1500元/瓶
2018-19两年米其林二星
17楼开放式，二人就可以来吃
上18楼包房区
包房最低消费：8人-12000、12人-16000、14人-22000、22人-40000
早上九点多从台中出发一路大雨，直到台北雨才停，傍晚回到台中雨过天晴

七海鸽舍：吴家盛全舍拍卖完拍聚餐，按照前例由总拍价支付今天的餐聚

城市：台北市中正区
餐厅：喜来登大饭店-请客楼
地址：台北市中正区忠孝东路一段12号17+18F
电话：02-6633 1652
日期：2019-05-28


台中米其林餐盘：
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