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尹培华
台中西屯
米其林一星-匈牙利-布达佩斯
 
类别：米其林　2017/11/09 21:42
不管是环境、外观、内部装潢乃至餐具都很一般，但是食物就非常棒，四年米其林一星，决非浪得虚名。
来这用餐也是碰碰运气，因为网上不好操作订位，心想既然有此午餐，就可能有空位。
12点一看，真如先前所述简单一般的环境，也只有一、二桌客人，我们点了主厨套餐二份，但没有搭酒，一些人用单点的，还有可乐。餐上了，一吃真的棒，尤其是那道鲑鱼，从来没吃过那麽软嫩的鲑鱼。客人陆续进来，也有人离开，到了两点全满。
早上先从国会大厦开始，再一路沿着多瑙河畔步行，经过「多瑙河之鞋」来到链桥，链桥是连结多瑙河两岸，靠山的布达，靠海的佩斯，布达佩斯的重要桥梁。从Google 上下载餐厅位置，明确知道餐厅在链桥头四季饭店的右後方小公园旁，但还是找错巷道问了人。
餐後再漫步走到两座桥之远的中央市场
中央市场
中央市场前的桥头
链桥，布达佩斯人气最高的桥
多脑河畔之鞋，纪念二战被破害的犹太民族
晚上临时决定坐船欣赏多瑙河畔的夜景。游河的船有两种，一种是餐船很大主要以团客为主，晚上7点-每人用餐：14900弗林，仅用饮料5700弗林；10点-每人用餐：12500弗林，仅用饮料5200弗林各一班。因为不想用餐又客满，经推荐到链桥的另一边8a号码头坐小船，每人4500弗林，附两杯饮料，船行1小时，个人觉得这个比较实际。

不管是环境、外观、内部装潢乃至餐具都很一般，但是食物就非常棒，四年米其林一星，决非浪得虚名。

城市：匈牙利-布达佩斯
餐厅：Borkonyha Winekitchen
地址：Sas utca 3., Budapest 1051, Hungary
电话：+36 1 266 0835
日期：2017.10.31


台中米其林餐盘：
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