过强米线就是云南小吃的代表，米线是云南各族最爱食用的主食，根据书载，过桥米线是在1920年由个阳人孙法到昆明开店後才开始发扬。

米线又分为凉米线、小锅米线、大锅米线、卤米线、炒米线及过桥米线等。

简单一点的就介绍过桥米线吧！
基本上过桥米线从5元、6元、8元、12元至25元，这是一般餐馆的平民价钱，但是是有一些店，就要硬搞上40元~150元的过桥米线，不过是填饱肚子的一碗汤面，干麻搞这麽复杂。

怎麽吃过桥米线
点好了米线，服务生会端上一碗热腾腾的汤，上面覆盖一层油，然後依你买的是多少钱的米线，附上多少盘小料，有生腰、鱼、鸡、生菜等多种薄片，接着先把这些生料，一盘一盘放入碗内，记住，不要搅拌，以免汤头凉了，最後才将米线放入碗内，就可以好好吃他一碗云南的代表，过桥米线。

2008年3月23日，台湾银行人民币汇率：买进 4：22，卖出 4.45