第一届远东餐厨达人赛Top Talent for New Life11月17日星期六在台北士林中华闱馆举行总决赛。

远东集团???家长 徐旭东董事长为鼓励技职教育、行行出状元，特别举办此竞赛，并提供丰厚奖金与进修机会。

早上9：30分由初选47队淘汰胜出的10强进行报到。

主办单位爲考验决赛选手的实力，於决赛时，提供更丰富、多样化的配料与调味料，鼓励青年选手们尽情发挥创意、勇於创新。大会还大会还准备了各类高级食材，有土鸡、七星斑、大明虾、去骨美国牛小排、干贝等供选手们大显身手，全部食材由太平洋SOGO百货提供。会场服务人员有高餐同学以及香格里拉远东国际大饭店同仁。

赛规则讲解
规则讲解这是一定要的。这次的比赛，除了厨艺，外场服务也是比赛重点，年龄限制为17~23岁的少年郎，总奖金高达百万。

检查装备，比赛开始
10：30分别在一楼外场区及八楼的厨房同时开始，做菜时间为150分钟。

外场服务评比
位於一楼的外场，大会安排了10个空桌，由每队的两位队员，负责摆盘，每桌两位评审，做一对一的服务，至於评审要用什麽方法来考验参赛者，我就不知道了。

大老板进场
本届的主办单位及最大的赞助单位当然就是远东集团的大老板徐旭东先生，老板进场，媒体采访，参与担任贵宾评审皆为企业美食家，就是负责品嚐及打分数。

上菜了，考试开始
楼上3位同学大厨，烹饪了四道美食佳肴，一楼的两位服务员开始接受服务评比，这20位达官贵人，就要进行他们的任务，只是这麽多媒体在场，一面吃、一面要打分数，不知感觉如何，至於媒体们只能看着罗！

在此建议日後所有主办类似的单位，行行好，因为每道菜分三份，两份由评审监赏，一份提供媒体拍照，只是拍完了，不如将所有美食，切成小块，准备好牙签，现场的媒体及工作人员也可以嚐嚐，否则只拍不吃，谁知道这些比赛创意菜，到底是好看呢，还是好看又好吃。

暖场一下，来宾致词
最重要最紧张的时刻即将揭晓，成绩尚未公布前，各级长官只好上台讲几句话，暖场一下。

冠军揭晓颁大奖
第一届冠军队伍是 La Orz，今年才从高雄餐旅毕业，同学四年，默契当然好，其中还有一位大会明星，郭玫君，身高高、笑容好，服务又细腻，是谁都要给高分。奖金30万，五名队员还可至北京香格里拉学院进行一个月的训练。亚军则是高餐的鬼影追追追，奖金10万，季军是嘉南药理科技大学，奖金5万，其他7队获得佳作，各得2万元。

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