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下午4点从台中出门，原想早一点到，不过车经过新竹，就一路慢下来，从忠孝桥下来看到国光西站时，已经是7点整。在车水马龙的忠孝东路上转个弯，出了站，换上捷运台电大楼下，再走到师大路的南村落，已是7点40分。
第一次拍厨艺教学，搞不清楚状况，7点开始9点结束。事实上要拍的程序，可要提早到下午3、4点，因为教学的菜单早在前一天及下午就开始准备了。
今天的主厨是曾任职亚都天香楼主厨的保师傅曾秀保，看「办势」就知道厨艺精良。
因为晚到，所有的程序都无法纪录。好在葱开煨面是8点以後才现场操作，一个人无法兼顾纪录程序，拍了一些照片，晚饭还没吃，然後不客气的吃了3碗大师煮的煨面，汤头浓密真是好吃。
下回我可得提早到，然後好好的在「我要上菜」单元与各位分享。07.09.01
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