这一道肉酱菜瓜口感滑嫩、简单、又快
食材：菜瓜一条或两条，视大小及人数。肉酱一小罐。
1.先将菜瓜削皮，直切四条，再横切约2公分厚
2.将肉酱倒入平底锅内，另加1/3水，平铺於锅底，放入切好的菜瓜。盖上盖子，开火，约4分半钟，锅缘冒出水蒸气，打开锅盖再用汤匙搅拌，让肉酱味渗入，即可享用。
拍照日期：2010.08.23
